Dla mnie ta sałatka z rzodkiewką, ogórkiem i ziołami kojarzy się z wiosną. Jak tylko pojawi się w sprzedaży pierwsza wiosenna rzodkiewka, na pewno gotuję tę sałatkę. W wersji klasycznej składa się tylko z pięciu głównych składników: rzodkiewki, ogórka, koperku, zielonej cebuli i śmietany. Do smaku sól i pieprz.
Ale lubię też inne opcje dressingów do tej sałatki. Czasami więc zamiast śmietany dodaję serek wejski. Możesz też dodać francuską musztardę do śmietany, która doda ciekawego akcentu sałatce.
Składniki:
- Rzodkiewka
- Ogórek
- Szczypiorek
- Koperek
- Śmietana + musztarda francuska
- Serek wejski (druga opcja dressingu)
- Sól
- Zmielony czarny pieprz
Proces gotowania
Umyj rzodkiewki i ogórki. Kroimy.
Umyć i wysuszyć koperek i szczypiorek. Drobno siekamy.
Dodaj jako dressing albo twarożek wejski lub śmietaną i musztardą francuską. Pierwsza opcja jest lżejsza, a druga bardziej soczysta.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Sól i pieprz do smaku.
Tę sałatkę z rzodkiewką i ogórkiem można opisać trzema słowami – prosta, szybka i pyszna.
Inne przepisy na pyszne sałatki:
Sałatka z kolendrą i pomidorami https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-kolendra-i-pomidorami/
Sałatka z kuskusem, fetą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-kuskusem-feta-i-warzywami/
Z ciecierzycą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-ciecierzyca-i-warzywami/
Libańska Sałatka Tabbouleh https://takajaeda.com/pl/98/salatka-tabbouleh/
Sałatka z grillowanym halloumi https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-grillowanym-halloumi/
Sałatka z serem pleśniowym, gruszką i orzechami włoskimi https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-serem-plesniowym-gruszka-i-orzechami-wloskimi/