Francuska bagietka pizza to pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu danie. Jeśli kochasz pizzę domowej roboty, ale nie masz czasu na zrobienie ciasta, zdecydowanie powinieneś polubić ten przepis.
Składniki (na 4 porcje):
- Francuska bagietka – 1 szt.
- Pomidory we własnym soku – 1 puszka (380 gr.)
- Pieczarki – 200 gr.
- Ser Mozzarella – 200 gr.
- Parmezan (lub inny dojrzały ser) – 20 gr.
- Salami – 100 gr.
- Cebula – 1 szt.
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki łyżki
- Suszona bazylia – 0,5 łyżeczki
- Suszone oregano – 0,5 łyżeczki
- Świeża bazylia – do podania
- Mielony czarny pieprz – do smaku
- Sól dla smaku
Proces gotowania
1 Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu pomidorowego. Wlej oliwę na patelnię. Umieść tam rozgniecione ząbki czosnku (lub ząbki czosnku pokrojone w plasterki). Smaż je przez kilka minut. Do czosnku dodajemy posiekane pomidory w naszym własnym soku. Teraz dodaj suszoną bazylię, oregano, czarny pieprz i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut. Należy pamiętać, że sos nie powinien być bardzo płynny.
2 Sos został przygotowany – możesz przystąpić do gotowania grzybów. Pokrój cebulę i dobrze umyte grzyby. Cebulę pokrój drobno, a pieczarki w plasterki. Cebulę przełożyć na rozgrzaną patelnię z oliwą z oliwek. Smażyć do przezroczystości. Następnie wysyłamy plasterki pieczarek do cebuli. Smażyć wszystko na złoty kolor. Na koniec trzeba posolić i pieprzyć (do smaku).
3 Pozostaje tylko przygotować ser i salami.
Pokrój salami na plasterki. Trzy ser na grubej tarce. Używam gęstej Mozzarelli. W tej formie wygodnie jest go zetrzeć. Jeśli masz mozzarellę w postaci delikatnych kulek, możesz po prostu podzielić je rękami na małe kawałki. Ponadto zamiast mozzarelli można użyć dowolnego innego dobrze topiącego się sera.
4 Bagietkę przekrój na pół. Przecinamy również każdą wynikową część wzdłuż. W ten sposób uzyskuje się 4 podłużne kawałki. Bagietkę można zastąpić Ciabattą
Na każdym kawałku ułożyć nadzienie warstwami: sos pomidorowy, plasterki kiełbasy, pieczarki z cebulą. Na wierzch posyp startą mozzarellą. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Czas pieczenia – 10 minut.
Posypać gotowe gorące bagietki pizzy tartym parmezanem i oregano. Dekorujemy również listkami świeżej bazylii.
Francuska bagietka pizza bardzo pyszna i aromatyczna.
Kolejne proste danie dla miłośników pizzy https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/pizza-kanapka/