Kanapki z grilla · Grillowanie

Gorące kanapki z grilla – proste pożywne danie, które można ugotować na łonie natury.

Nazywam te gorące kanapki “kanapkami drugiego dnia”. Jako nadzienie używam wcześniej przygotowanych potraw. W tym przypadku dodałem grzyby z grilla; sos pozostały z gotowania Shakshuki; kawałki wędzonego boczka i lula kebaba. Oprócz tego dodałam ser, aby kanapki były bardziej soczyste.

Składniki:

Chleb żytni – 6 kromek
Chleb tostowy – 4 plasterki
Ser Mozzarella – 2 plasterki
Ser Gouda – 3 plasterki
Sos pomidorowy i cebulowy – 150 g.
Lula kebab
Boczek wędzony – 2 plasterki
Pieczone peczarki -5 sztuk.
Folia

Kanapka na ciepło z chlebem żytnim:

Na kromce chleba żytniego ułożyć warstwami: sos pomidorowy z cebulą, pokrojone kawałki kebabu Lula, pieczone pieczarki i plasterek sera Gouda. Ułóż kolejną kromkę chleba żytniego.

Kanapka na ciepło z chlebem tostowym:

Na kromce chleba tostowego układamy warstwami: plasterek sera Mozzarella, plasterek wędzonego boczka, pieczarki i kolejny plasterek sera. Na wierzch ułożyć kromkę chleba tostowego.

Przygotowane kanapki owijają się w kilka warstw folii. Następnie umieścić je na grillu i wysłać do pieczenia na grillu. Piec w otwartym upalu z węgla.

Kanapki piekłem na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony.

Kanapki z grilla okazały się piękną złocistą chrupiącą skórką i soczystym nadzieniem. Można je podawać z sałatą, rukolą lub innymi świeżymi ziołami. Te kanapki to dobra opcja na pożywne śniadanie, przekąskę lub kolację..