Dobrym rozwiązaniem na pożywne śniadanie na łonie natury jest jajecznica z kebabem i cebulą. Szybkie, proste i pyszne danie o aromacie dymu z ogniska. Gotuję na żeliwnej patelni na ognisku.
Skladniki:
- Jaja kurze – 4-5 szt.
- Cebula – 1 szt.
- Szaszłyk – kilka sztuk
- Masło – 20 gr.
- Wszelkie świeże zioła do smaku
- Zmielony czarny pieprz
- Sól
Proces gotowania
1 Przede wszystkim rozpalamy ogień. Podgrzewamy na nim patelnię. Umieść w nim kawałek masła i rozpuść.
Cebulę pokrojoną w półpierścienie dodajemy na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć na jasnobrązowy kolor. Do cebuli dodaj posiekany kebab (wcześniej ugotowane). Dobrze wymieszaj. I smaż jeszcze kilka minut.
2 Rozbij jajka na patelnię. Teraz wszystko dokładnie wymieszaj. Gotujemy jeszcze przez kilka minut. Jajka powinny się chwycić. Ale ważne jest, aby ich nie prześwietlić. Konieczne jest ciągłe ich szybkie mieszanie. Konsystencja jajek powinna być ostatecznie delikatna i przewiewna.
Posypać gotową potrawę drobno posiekanymi ziołami.
Gotowana Jajecznica z kebabem to szybkie i łatwe danie. Ale mimo całej swojej prostoty jest bardzo pyszne.
Sprawdź kolejny pyszny przepis. Można go również gotować na ognisku.
Shakshuka z ogniska https://takajaeda.com/pl/gotujemy-na-swiezym-powietrzu/shakshuka-z-ogniska/