Jestem pewien, że nawet jedna przyprawa może sprawić, że najprostsze i nieskomplikowane danie będzie bardzo ciekawe. Ta sałatka z marchewki i sera feta jest tego doskonałym przykładem. Dodając więc kolendrę do zwykłej sałatki otrzymujemy niezwykłe i bardzo pachnące danie.
Składniki (na 2-3 porcje):
- Marchewki – 2-3 sztuki
- Ser feta – 150 gr.
- Kolendra mielona (lub nasiona kolendry) – 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy nierafinowany (lub oliwa z oliwek)
- Cytryna
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Process gotowania
Marchew umyj, obierz i zetrzyj na tarce. Najlepszą opcją jest użycie obieraczki do warzyw julienne. Otrzymujemy wtedy piękne długie słupki marchwi.
Do tej sałatki można również dodać kapustę pekińską.
Ser feta pokroić w drobną kostkę.
Jeśli masz kolendrę w postaci pełnych ziaren, musisz ją zmielić.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Naszą sałatkę z marchwi polewamy nierafinowanym olejem słonecznikowym i sokiem z cytryny. Jeśli tak naprawdę nie lubisz nierafinowanego oleju słonecznikowego, możesz zastąpić go zwykłą lub oliwą z oliwek. Nawiasem mówiąc, ilość tego lub innego składnika można zmienić według własnych upodobań.
Jeśli chcesz, gotową sałatkę można posypać czarnym pieprzem.
Inne przepisy na pyszne sałatki.
Sałatka z rzodkiewką i ogórkiem https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-rzodkiewka-i-ogorkiem-wiosenna/
Sałatka z grillowanym halloumi https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-grillowanym-halloumi/
Libańska Sałatka Tabbouleh https://takajaeda.com/pl/98/salatka-tabbouleh/
Sałatka z kolendrą i pomidorami https://takajaeda.com/pl/98/salatka-z-kolendra-i-pomidorami/