Pizza-kanapka · Przepisy na śniadanie Pizza-kanapka

Pizza-kanapka jest smaczna, wygodna i szybka. Te kanapki na ciepło to dość uniwersalne danie. Możesz zrobić pizza-kanapkę na śniadanie lub na przekąskę. Można je również podawać na obiad z zupą lub na obiad z sałatką warzywną. Nadzienie w tych kanapkach przypomina nadzienie do pizzy. Stąd, jak łatwo się domyślić, nazwa tego dania pochodzi.

Składniki (na 4 porcje):

Chleb tosty – 8 kromek
Pomidory we własnym soku – 1 słoik (380 gramów)
Ser Mozzarella (lub Suluguni) – 100 gramów.
Ser brie (opcjonalnie) – 50g.
Parmezan (lub inny ser dojrzewający) – do posypania
Kiełbasa wędzona – 60 gramów.
Czosnek – 3 ząbki
Suszona przyprawa bazyliowa – 1 łyżeczka
Rukkola – 1 pęczek
Czarny mielony pieprz – do smaku
Sól

Proces gotowania

1 Pierwszym krokiem jest przygotowanie sosu do naszych kanapek. Wlej olej roślinny na patelnię. Umieść tam zmiażdżone ząbki czosnku (lub ząbki czosnku pokrojone w plasterki). Smaż przez 5 minut. Do czosnku dodajemy posiekane pomidory we własnym soku. Teraz musisz dodać suszoną bazylię, czarny mielony pieprz i sól. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

2 Podczas gdy sos się przygotowuje, przygotuj pozostałe składniki na nadzienie do kanapki do pizzy. Mozzarellę i ser Brie pokroić w plastry, kiełbasę pokroić w plastry. Umyj rukolę i sałatę.

3 Przejdź do montażu kanapki. Posmaruj każdy plasterek sosem, rozłóż kiełbasę i sery. Z góry musisz przykryć kolejnym tostem.

Teraz musisz usmażyć kanapki. Robiłem to na grillu elektrycznym przez 10 minut. Jeśli nie masz grilla elektrycznego, możesz usmażyć kanapki na patelni lub upiec w opiekaczu do kanapek.

Gotowe chrupiące kanapki posyp parmezanem startym na drobnej tarce. Można je również podawać ze świeżą rukolą i sałatą.

Inną opcją serwowania pizza-kanapki – sos można umieścić nie wewnątrz kanapki i podawać go oddzielnie. Następnie można po prostu zanurzyć w sosie gotowe gorące kanapki.