Sałatka z morelami, serem Brie i orzechami włoskimi jest nie tylko jasna i piękna, ale także bardzo smaczna. Pomimo tego, że takie połączenie produktów może wydawać się na pierwszy rzut oka bardzo nietypowe, wszystkie składniki są ze sobą w dobrej harmonii.
Składniki (na 2 porcje):
- Rukola – 50 gr.
- Morele – 5-6 szt.
- Ser Brie lub Camembert – 50 gr.
- Orzechy włoskie – garść
- Miód – 2 łyżeczki
- Olej roślinny – 2 łyżki
- Sos z granatów Narsharab – 2 łyżki
- Papryka wędzona – szczypta
- Pieprz czarny mielony – szczypta
Proces gotowania
1 Morele umyć, wyjąć z nich pestkę i podzielić na dwie połówki. Nasmaruj każdą połówkę miodem. Smażyć na grillu elektrycznym przez 8-10 minut. Alternatywnie możesz smażyć je na patelni przez 4-5 minut z każdej strony. Morele stają się delikatniejsze i lekko karmelizowane.
Zbieramy miód pozostały po usmażeniu moreli. Wymieszaj z olejem roślinnym, sosem z granatów Narsharab i wędzoną papryką. Otrzymujemy oryginalny sos do naszej sałatki.
2 Rukolę umyć i osuszyć. Ser brie (lub camembert) pokrój w kostkę. Orzechy włoskie można połamać na średniej wielkości kawałki.
3 Wszystkie przygotowane składniki układamy na talerzu. Na wierzch polać przygotowanym sosem. Pieprz do woli i smaku.
Wydaje mi się, że taka jasna sałatka z morelami ozdobi każdy stół.
Będę wdzięczny, jeśli wesprzesz mojego bloga
Sprawdź inne przepisy na pyszne sałatki:
Letnia Sałatka z pomidorami i truskawkami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-pomidorami-i-truskawkami/
Sałatka z kuskusem, fetą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-kuskusem-feta-i-warzywami/
Sałatka z ciecierzycą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-ciecierzyca-i-warzywami/
Libańska Sałatka Tabbouleh https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-tabbouleh/
