Przepisy Pieczywo (Wypieki)

Ciasteczka czekoladowo-orzechowe

Dziś chcę podzielić się przepisem na pyszny przysmak z kawałkami czekolady i orzechów. Te ciasteczka czekoladowo-orzechowe są szybkie i łatwe do wykonania. Jego składniki są zawsze pod ręką. Najważniejsze jest, aby używać wysokiej jakości produktów, a wynik na pewno Ci się spodoba. Dotyczy to zwłaszcza masła i czekolady, ponieważ są one podstawą naszych ciasteczek.

ciasteczka czekoladowo-orzechowe przepis zdjęcie

Składniki (na 8 sztuk):

  • Masło – 100 g.
  • Mąka pszenna najwyższej klasy – 75 gramów.
  • Mąka pełnoziarnista – 50 gramów.
  • Cukier – 80 gramów.
  • Jajko – 1 szt.
  • Kakao – 25 gramów.
  • Czekolada ciemna – 100 gramów.
  • Orzechy (dowolne) – 50 g.
  • Mleko – 2 łyżki
  • Proszek do pieczenia – 0,5 łyżeczki
  • Sól – szczypta
Czekolada-orzech cookie przepis zdjęcie

1 Przede wszystkim włącz piekarnik. I podgrzać go do 190 stopni.

2 Teraz możesz rozpocząć bezpośrednio do przygotowania naszego ciasteczka. Ubij mikserem zmiękczone masło i cukier. W takim przypadku należy uzyskać masę powietrza. Dodaj jajko do tej masy i dalej ubijaj, aż uzyska jednolitą, puszystą konsystencję.

Wlać mleko i dobrze wymieszać wszystko.

3 Następnie do powstałej masy przesiewamy dwa rodzaje mąki. Następnie dodaj proszek do pieczenia, kakao i sól. Wszystko mieszamy.

4 Pozostaje tylko dodać do ciasta czekoladę i orzechy. Najpierw należy je posiekać nożem na średniej wielkości kawałki. Wsyp do ciasta kawałki czekolady i orzechów i wszystko delikatnie wymieszaj.

Wolę dodać gorzką czekoladę (72%). Możesz również dodać mleczną czekoladę, ale wtedy powinieneś zmniejszyć ilość cukru o 15-20 gramów. Orzechy też mogą być dowolne. Szczególnie podoba mi się połączenie migdałów i orzechów włoskich z czekoladą. Ogólnie wybierając czekoladę i orzechy, możesz skupić się na swoich preferencjach smakowych.

5 Wszystko – nasze ciasto jest gotowe. Okazuje się, że jest dość lepki, więc wygodnie jest rozprowadzić go łyżką na blasze do pieczenia.

ciasteczka czekoladowo-orzechowe

Ciasto wyłożyć na blachę do pieczenia łyżką stołową. Przykryj blachę papierem do pieczenia. Pozostaw niewielką odległość między ciasteczkami, ponieważ ciasto podczas pieczenia trochę się rozprowadza.

Z uzyskanych składników otrzymuję 8 kawałków ciastek o średnicy 8-10 cm.

Nasze ciasteczka pieczemy przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.

Gotowe ciasteczka czekoladowo-orzechowe są miękkie i lekko maślane. Radzę zjeść ten ciasteczko ciepłe. Kiedy jest ciepło, to kawałki czekolady po prostu topią się w ustach!

ciasteczka czekoladowo-orzechowe przepis zdjęcie

Inne przepisy na pyszne ciasteczka:

Ciasteczka z bazylią https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/ciasteczka-z-bazylia/

Ciasteczka cytrynowo-miętowe https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/ciasteczka-cytrynowo-mietowe/

Owsiane ciasteczka z mąką pełnoziarnistą https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/ciasteczka-owsiane-z-maka-pelnoziarnista/