Ta sałatka z wędzonym kurczakiem, marynowanymi grzybami i serem to prosta, smaczna i pożywna sałatka. Spokojnie może służyć jako samodzielne danie na obiad lub kolację.
Składniki (na 3 porcje):
- Wędzony kurczak – 100-150 gr.
- Grzyby marynowane (kurki, boczniaki lub inne) – 100 gr.
- Kukurydza w puszkach – 3 łyżki
- Jajka – 2 szt.
- Ser (gouda lub inny żółty ser)- 50 gr.
- Majonez – 2 łyżki
- Koperek zielony – do dekoracji
Proces gotowania
Jajka ugotować na twardo (gotować 7-8 minut po ugotowaniu). Ostudź i zdejmij skorupkę. Pokrój w drobną kostkę.
Wędzonego kurczaka pokrój w kostkę. Możesz usunąć skórę z kurczaka, jeśli chcesz. Kurczaka wędzonego można również zastąpić grillowanym kurczakiem.
Marynowane kurki (lub dowolne inne grzyby) pokroić na małe kawałki.
Zetrzyj żółty ser na tarce o małych oczkach. Dodaj kukurydzę w puszkach.
Wszystkie przygotowane składniki delikatnie wymieszać. W razie potrzeby możesz posolić (zwykle nie solim sałatek z majonezem). Dodaj majonez i ponownie wymieszaj. Aby sałatka nie była zbyt tłusta, wolę dodać majonez ze śmietaną. Ten majonez jest lżejszy niż jego klasyczna wersja.
Do podania sałatki do stołu używam małego pierścieńia stalowego kulinarnego. Na wierzch sałatki można posypać drobno startym serem. Dekorujemy go również małymi grzybkami i drobno posiekanym koperkiem. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Ewentualnie możesz nie mieszać wszystkich składników sałatki razem, a ułożyć je warstwami. W tym wariancie ułóż małe warstwy majonezu między warstwami składników. Wygodne jest również przygotowanie sałatki warstwowej za pomocą kulinarnego pierścieńia stalowego.
Będę wdzięczny, jeśli wesprzesz mojego bloga
Inne przepisy na pyszne i pożywne sałatki:
Sałatka majonezowa z wątróbką z dorsza https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-majonezowa-z-watrobka-z-dorsza/
Sałatka z bulgurem, warzywami i serem feta https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-bulgurem-warzywami-i-serem-feta/
Libańska sałatka Tabbouleh https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-tabbouleh/