Francuskie tosty z truskawkami i ricottą to pyszne śniadanie dla całej rodziny. Wszyscy w mojej rodzinie je kochają – zarówno dorośli, jak i dzieci. Smaczny początek dobrego dnia!
Składniki (na 2 porcje):
- Chleb tostowy – 4 szt.
- Jaja – 3 szt.
- Mleko – 200 ml.
- Cukier – 1-2 łyżki (do smaku)
- Masło – 20 gr.
- Cynamon do smaku
- Wanilina – szczypta
Nadzienie
- Ricotta (lub miękki twaróg) – 100 gr.
- Truskawki (lub maliny, jagody, borówki) – 10 szt.
- Świeża bazylia – opcjonalnie
- Sos z granatów Narsharab lub inny ulubiony syrop
Proces gotowania
1 Rozbij jajka w głęboki talerz. Dodaj do nich mleko, cukier, cynamon i wanilinę. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj widelcem, aż będzie gładkie.
Teraz weź kromkę chleba tostowego i zanurz go dobrze w miksturze. Jednocześnie musi być nim całkowicie nasycony. Jeśli sam kroisz chleb, najlepiej, aby kromki nie były zbyt cienkie (1-1,5 cm).
2 Chleb przekładamy na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Na patelni mam 2 duże kromki chleba. Smaż każdy plasterek na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, na złoty kolor.
3 Na gotowy tost wyłożyć ricottę i pokrojone truskawki. Zamiast ricotty możesz dodać miękki twarożek lub dowolny niesolony twarożek. Przykryj kolejną kromką chleba na wierzchu. Na wierzch ułożyć więcej truskawek i polać sosem z granatów Narsharab. Lubię używać tego konkretnego sosu, ponieważ nie jest zbyt słodki i ma przyjemną kwaskowatość. Do nadzienia można również dodać świeże liście bazylii. Moim zdaniem bazylia dobrze komponuje się z truskawkami.
Podawaj francuskie tosty na ciepło.
Inne przepisy na pyszne śniadania:
Holenderski naleśnik z bananem (DUTCH BABY) https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/holenderski-nalesnik-z-bananem-dutch-baby/
Kanapki na ciepło z serem Brie https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/kanapki-na-cieplo-z-brie/