Ищите рецепт утончённого и легкого салата для романтического ужина? Вот идеальное решение – салат с лососем и сыром буррата. Вкусный, изысканный и готовится всего за 5 минут.
Ингредиенты:
- Лосось слабосоленый
- Помидоры черри
- Руккола
- Буррата (или моцарелла шариками)
- Фисташки
- Цедра лимона
- Сок лимона
- Масло оливковое
- Перец черный молотый
- Соль
Процесс приготовления
Рукколу моем, просушиваем и выкладываем на тарелку.
Помидоры нарезаем на 2 половинки. Распределяем равномерно по рукколе.
Выкладываем кусочки слабосоленого лосося.
Натираем цедру лимона. Добавляем свежевыжатый сок лимона.
Выкладываем буррату (или шарики моцареллы).
Заправляем наш салат с лососем оливковым маслом. Посыпаем измельчёнными фисташками.
И последний штрих – черный молотый перец (по желанию и вкусу).
Приятного аппетита!
Количество ингредиентов в салате можно изменять по собственному желанию и вкусу.
К этому салату отлично подойдёт бокал игристого вина или же лёгкое белое вино (например, Совиньон блан или Шардоне).
Посмотрите и другие вкусные салаты для романтического ужина: