Niedawno opublikowałam ciekawy przepis na pyszną sałatkę z truskawkami i bazylią https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-truskawkami-i-bazylia/. Dzisiaj chcę się podzielić jeszcze jedną sałatką z tą jagodą. Ale w tym przepisie nie odgrywa już głównej roli. W tym daniu dodaje po prostu ciekawy smak. Uwielbiam odkrywać niezwykłe nowe kombinacje produktów. A ta sałatka z pomidorami i truskawkami jest dla mnie po prostu ciekawa w tak nietypowym zestawieniu.
Składniki (na 2 porcje):
- Pomidory – 1 duże
- Ser Capreggio – 50 gr.
- Truskawki – 6-8 jagód (najlepiej kwaśne)
- Rukola – garść
- Sałata lodowa – garść
- Olej roślinny – 1 łyżka
- Sos balsamiczny
- Pieprz czarny mielony – szczypta
- Sól dla smaku
Proces gotowania
1 Dobrze umyj pomidory, truskawki, rukolę i sałatę lodową. Lepiej wybrać truskawki do tej sałatki niezbyt słodkiej, z kwaśnością.
2 Ser Capreggio pokroić w drobną kostkę. Radzę używać tego konkretnego sera, a nie sera Feta. Bo ten drugi jest bardziej słony i mocno zwraca na siebie uwagę w tak delikatnej sałatce.
Pokrój pomidory na średniej wielkości kawałki. Posiekaj sałatę lodową.
3 Wszystkie składniki wyłożyć na talerz. Polać olejem roślinnym i sosem balsamicznym. Pieprz do smaku.
Ciekawa sałatka z pomidorami i truskawkami gotowa. Smacznego!
Sprawdź inne przepisy na pyszne letnie sałatki:
Sałatka z kuskusem, fetą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-kuskusem-feta-i-warzywami/
Sałatka z ciecierzycą i warzywami https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/salatka-z-ciecierzyca-i-warzywami/