Domowe ciasteczka owsiane to świetna alternatywa ciasteczkam sklepowym. Jak wszyscy wiedzą, druga ma niezbyt dobry skład i jest bogata w cukier. Te ciasteczka owsiane są wykonane tylko z dobrych składników. Szczególnie podoba mi się fakt, że jest oparty na zdrowszej pełnoziarnistej mące i płatkach owsianych długo gotowanych. Uwielbiam te ciasteczka za łatwość przygotowania. Moje dziecko lubi brać udział w procesie gotowania. Można powiedzieć, że w końcu otrzymujemy nie tylko smaczne i zdrowe ciasteczka, ale także nieoceniony czas spędzony z naszymi dziećmi.
Składniki:
- Mąka pełnoziarnista – 1 szklanka
- Płatki owsiane długo gotowane – 1 szklanka
- Jajko – 1 szt.
- Masło – 150 gr.
- Cukier – 1/3 szklanki
- Proszek do pieczenia – 1 szczypta
- Sól – 1 łyżeczka
- Rodzynki – 1/3 szklanki
- Czekolada – 50 gr.
- Orzech włoski – 50 gr.
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Cukier waniliowy – 1 łyżka
Proces gotowania
1 Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Dodaj tam cynamon i cukier waniliowy. Teraz dodaj masło do suchych składników i utrzyj.
2 Do masy dodać jajko, płatki owsiane, rodzynki, orzechy włoskie, kawałki czekolady i dobrze wymieszać. Możesz go ugniatać rękami lub zrobić to w robocie kuchennym.
3 Powstałe ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej na 10 minut.
4 Po 10 minutach zacznij formować ciasteczka. Najpierw musisz rzucić kulkami. Z otrzymanych składników otrzymałem 10 sztuk. Ale możesz zrobić więcej kulek, wtedy ciasteczka okażą się mniejsze. Następnie z każdej kulki formujemy okrągłe ciasteczka o grubości 0,5-0,7 cm, układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Używam maty silikonowej zamiast papieru pergaminowego. Blachę do pieczenia wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 minut.
Po tym czasie pyszne domowe ciasteczka owsiane są gotowe. Przed podaniem musi ostygnąć. Ciastka są miękkie, o przyjemnym cynamonowym aromacie. Możesz podawać z mlekiem lub kakao. To połączenie, które najbardziej lubimy ja i inni członkowie mojej rodziny. Ale jeśli wolisz herbatę lub kawę, będzie też pyszny.
Kolejny przepis na pyszne ciasteczka https://takajaeda.com/pl/przepisy-pl/ciasteczka-czekoladowo-orzechowe/