Сегодня хочу поделиться ещё одним проверенным рецептом вкусного салата, который готовлю уже много лет. Этот салат с тунцом лёгкий и полезный, но в то же время и достаточно питательный.
Ингредиенты:
- Консервированный тунец в собственном соку
- Яйца куриные (или перепелиные)
- Помидоры
- Листовой салат
- Оливки
- Лук красный (или белый салатный)
- Масло оливковое
- Орегано сушеный
- Перец черный молотый
Процесс приготовления
Точное количество ингредиентов писать не буду. Можно варьировать их по собственному вкусу.
Яйца отвариваем вкрутую. Для перепелиных яиц время приготовления 2-3 минуты после закипания, а для куриных – 7-8 минут. Охлаждаем, очищаем. Нарезаем дольками.
Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Поливаем лук лимонным соком или винным уксусом. Оставляем его мариноваться на 5 минут. В результате лук приобретает лёгкую кислинку и уходит неприятная горечь.
Листья салата моем и хорошо просушиваем. Рвем руками. Выкладываем на тарелку.
Помидоры моем и нарезаем дольками. Выкладываем их сверху на листья салата. Можно слегка перемешать их с листьями.
С консервированного тунца сливаем жидкость. Кусочки тунца отправляем к остальным ингредиентам.
Добавляем в салат оливки, яйца и лук. Равномерно распределяем их по тарелке.
Сверху салат поливаем оливковым маслом. Посыпаем сушеным орегано. По желанию можно также посыпать свежемолотым чёрным перцем.
Другие рецепты вкусных салатов:
Салат с кускусом, овощами и сыром Фета
Салат с тунцом
Ингредиенты
- Консервированный тунец в собственном соку
- Помидоры
- Листовой салат
- Яйца перепелиные (или куриные)
- Красный лук
- Оливки
- Оливковое масло
- Сушеный орегано
- Черный перец
Примечание
- Яйца отвариваем вкрутую. Нарезаем дольками
- Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. Сбрызгиваем лимонным соком и оставляем промариноваться на 5-7 минут.
- Листья салата моем, сушим и рвем руками.
- Помидоры моем и нарезаем дольками.
- Выкладываем на тарелку листья салата, помидоры , кусочки тунца, оливки и лук. Поливаем оливковым маслом. Посыпаем орегано и чёрным перцем (по желанию)